Trong tháng 9 và tháng 10 tới, thành phố Phan Thiết dự kiến sẽ đưa vào hoạt động ba tuyến phố ẩm thực đêm tại đường Tuyên Quang (phường Bình Hưng), khu Nhà văn hóa cũ (phường Mũi Né) và khu vực dự án Novaworld Phan Thiet.
Theo đó, tuyến phố ẩm thực đường Tuyên Quang, thuộc phường Bình Hưng (đoạn từ đường Nguyễn Tất Thành – Tuyên Quang đến Thủ Khoa Huân – Tuyên Quang) sẽ hoạt động từ 17:30 đến 00:00, vào các ngày thứ Sáu, Bảy và Chủ nhật hàng tuần; dự kiến khai mạc vào cuối tháng 9-2024.
Tuyến phố ẩm thực này có quy mô khoảng 50 đến 100 gian hàng, bao gồm các gian hàng sản phẩm OCOP của Bình Thuận, gian hàng các món ăn đặc trưng của địa phương, khu vực biểu diễn văn hóa nghệ thuật và trò chơi dân gian dành cho trẻ em…
Khu ẩm thực đêm thứ hai được triển khai tại khu đất Nhà văn hóa (cũ) thuộc khu phố 5, đường Huỳnh Thúc Kháng, phường Mũi Né; dự kiến khai mạc trong tháng 10-2024. Thời gian hoạt động từ 17:30 đến 2:00 giờ ngày hôm sau.
Quy mô khu ẩm thực đêm này có khoảng 70 gian hàng, chia làm ba khu vực chính; bố trí các gian hàng di động (xe bán hàng), không xây dựng công trình, vật liệu kiên cố (trừ công trình nhà vệ sinh công cộng).
Bên cạnh đó, tại khu vực dự án Novaworld Phan Thiet sẽ tổ chức khu đặc sản địa phương và khu ẩm thực, giải khát về đêm; hoạt động vào cuối tuần hoặc các ngày Lễ, Tết. Hoạt động này dự kiến đưa vào hoạt động trong tháng 9-2024.